|
CERCA RICETTE
Argomenti correlati
|
A base di : Agnello Ricetta adatta per n. 4 persone Alcune note : Luogo: Lazio. Luogo: Ciociaria. Luogo: Roccasecca. Ingredienti :
1 Coratella D'agnello Ecco come si prepara : Si faccia rosolare in una capace pentola la cipolla, il sedano e la coratella tagliata precedentemente a pezzetti. Quando si sarà giunti nel mezzo della cottura si potrà versare il bicchiere di vino bianco. Quando il vino sarà assorbito si aggiungeranno le uova precedentemente sbattute, il prezzemolo e un poco di parmigiano, lasciando amalgamare per circa 3-4 minuti. Stendere poscia la rezza, ammorbidita in acqua tiepida, sul tavolo di cucina e versarci il contenuto della pentola, aggiungendo la salsiccia a tocchetti piccoli. Ora è il momento di riavvolgere la rete come un involtino farcito legandola con i budellini ben lavati. Inserire al forno a fuoco medio per circa mezz'ora, facendo ben rosolare la parte esterna. Servire dopo aver lasciato riposare l'abbuott per un'altra mezz'ora. Cerca tutte le ricette di questa categoria --> Carne Cerca tutte le ricette che hanno Agnello come ingrediente principale Stampa la ricetta
<< Indietro HOME | Ricette ARTUSI | Ricette pronte | Cantine premiate | Scrivi Avvertenze | www.tv15.it Radio, television and.... more!!! |
|
Cerca nel sito
Abbuott 